PsyToquée

14 novembre 2010

tarte au fenouil, curcuma et amande sans gluten et sans produits laitiers

J'aimerais bien que cette pluie s'arrête. J'ai l'impression d'être comme un poisson dans un bocal à regarder le temps passer.Qu'est ce qu'on fait? Rien, y'a rien à faire, à part des trucs qu'on a pas envie de faire le reste du temps. Mais du coup, si...

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Tags: sans gluten, sans PLV, fenouil, curcuma, purée d'amandes

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19 septembre 2010

Terrine de pois-chiche au concombre et au saumon

Mes apparitions sur ce blog se font moindres mais je commence à avoir la crampe de l'appareil photo... ( mais il ne m aide pas beaucoup je crois que sa batterie touche à sa fin et il se décharge rapidement, particulièrement au moment où mon art culinaire...

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Tags: sans gluten, saumon, sans lait, farine de pois-chiches, concombre

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12 août 2010

Purée rouge au curcuma

En ce moment je suis terrorifiée ( je suis pleine de néologismes) par le nombre de grossesses et de mariages autour de moi....et je suis encore plus terrorifiée par le nombre de femmes qui viennent me consulter ( pour ceux qui n'ont pas suivi la trilogie,...

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Tags: purée curcuma poivrons thymsans gluten sans lactose

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26 juillet 2010

terrine d'aubergines

Un week end génial, magique...à six four les plages...puis retour à la réalité! Besoin d'un truc pour me nettoyer l'esprit de ce premier jour de la semaine complètement flippant... Après m'être fait baver de partout par un patient ( gel naturel super...

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Tags: sans gluten, tapenade., sans produits laitiers, aubergines, cumin

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8 juillet 2010

calmars parfumés, à ma façon!

Une recette pleine de goût après mon périple easy jet du côté de Genève où j'ai appris le Suisse ( et bah oui! L'accent, ça s'apprend! Il faut prendre le temps...et reprendre le temps...et reprendre le temps...parce que y'a pas le feu au lac!) Attention,...

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Tags: sans gluten, sésame, gingembre, sans produits laitiers, algues, wakamé, tahin, calamars, haricots beurre, seignalet

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29 mai 2010

Filet de lieu asiatisant et moutardesque, amande, curry...

Plus long le titre!!! C'est pas facile de tout dire dans un titre et de manière originale surtout que je cumule souvent le nombre d'ingrédients... Bon par contre c'est plus facile de tout mettre dans cette petite cocotte "Art de la Gourmandise", avec...

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Tags: sans gluten, curry, sans PLV, sans produits laitiers, amandes, lieu noir, moutarde, sauce soja

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2 mai 2010

timbales de patates douce et poireaux au lait de coco

Et hop une nouvelle recette! Bon finalement avec mon nouveau boulot je mange à la cantine comme tout le monde parce que c'est quand même plus convivial. Franchement la cantine c'est un truc qui ne change pas, le seul truc qui est bon, c'est le pain...et...

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Tags: sans gluten, sans PLV, patate douce, poireaux, julienne de légumes, poudre d'amande, sans lait.

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12 mars 2010

crémeux de poix-chiche aux crevettes

Bon ok, là j'ai signé un absentéisme au niveau de mon blog...mais j'ai été retenue à deux entretiens d'embauche alors ça en valait bien la peine. Là c'est jackpot niveau boulot même si je vais galérer à aller bosser étant donné que ce n'est pas à proximité...

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Tags: sans gluten, entrée, paprika, pois-chiches, crevettes, lait de soja, verrines

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14 février 2010

Terrine de thon, épinards et wakamé

Bon ça va être bref aujourd'hui...j'ai une espèce de crève choppée je ne sais comment vendredi soir donc je suis dans le coaltar. Même pas envie d'être drôle ( sisi je vous jure), même pas envie de vous faire rire, même pas envie d'être agréable, j'ai...

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Tags: sans gluten, terrine, épinards, tofu soyeux, algues, thon, wakamé

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31 janvier 2010

Poireaux et champi à la béchamel et au curry!

Bon ok je plane en ce moment, genre je vois des papillons ( non des vrais, je parle pas des pigeons ce coup-ci)...j'aimerais bien vous raconter toutes mes conneries mais il paraît que maintenant je suis pistée sur canalblog...ça va être difficile parce...

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Tags: sans gluten, sans PLV, béchamel, champignons de paris, poireaux

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