PsyToquée

9 mai 2009

Nems de carottes au thym frais et au miel

En ce moment il faut que je vide le congèle alors il fallait que je mange la purée de carotte qui restait. J'adore la purée de carotte nature, elle se suffit à elle même. Mais j'avais envie de la mettre un peu plus en valeur...et surtout j'ai ramené du...

Posté par dianarodriguez à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, chèvre, végétarien., sans gluten., miel, nems, thym

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5 mai 2009

Tartelettes aux poivrons à l'indienne ( sans gluten)

Difficile de résister à l'appel de la plage avec le temps qu'il fait...Et difficile de bosser car rester enfermé devient une torture... On peut pas mettre les bureau dehors? Un retour à la nature, c'est possible? On vit toujours entre 4 murs! ( d'ailleurs...

Posté par dianarodriguez à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans PLV, tartelette poivron

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2 mai 2009

Pain de petit épautre germé parfumé, saumon, abricots et fenouil.

J e crois que je suis accroc au pain essénien, ces petits pains faits avec des graines germées.Par contre, je trouve que le prix en magasin bio est anti-étudiant! Alors il a fallut que je combatte avec mes graines toutes seules. Je n'ai pas trouvé de...

Posté par dianarodriguez à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petit épeautre, abricots, graines de fenouil, pain essenien, sarrazin

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28 avril 2009

Gambas à la plancha, riz fondant au paprika.

Je ne sais pas si je restitue bien la recette, mais j'ai fait d'après mes souvenirs. Car j'ai des origines galiciennes. En tout cas les parfums étaient bien là. Pendant un temps, je me suis crue en Espagne. Bon j'aurais été en Espagne, il y aurait eu...

Posté par dianarodriguez à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, espagne, paprika, riz

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25 avril 2009

Gratiné de carottes à la cannelle, bacon et houmous au beurre de cacahuète.

Oulà, ça fait presque:" coulis de source de pissenlit à l'anchoïade de bois fumée cendré dans son nid de cocotier de sucre de palme à la mangue de Norvège". Mais bon, ça reste encore français mon titre, non?Desfois on y comprend vraiment rien. Bon, il...

Posté par dianarodriguez à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, bacon, cannelle., houmous, pois chiche

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21 avril 2009

Terrine aérienne à l'agar agar...

J'aurais tout aussi bien pu l'appeler terrine légère...légère...!!! Elle est sans gluten et sans produits laitiers. Elle convient donc aux personnes allergiques. J'avais envie de tester une recette à l'agar- agar une nouvelle fois et de faire un ptit...

Posté par dianarodriguez à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans PLV, agar agar, légumes

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17 avril 2009

Le gâteau qui rêvait d'être un brownie!!!

Bon, je voulais vous raconter l'histoire du gâteau qui voulait être un brownie, mais je vous l'ai raconté, j'ai écrit la recette et tout et tout et la connexion internet a coupée.....grrrr arrhhhg rrrrrhhhhh!!!!!! Donc j'étais prête à vous faire plein...

Posté par dianarodriguez à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, gâteau, chocolat, beurre de cacahuète, brownie

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13 avril 2009

Tarte de polenta méditerranéenne à la tapenade sans blé sans lait

J'oublie souvent sur ce blog de faire honneur à ma région ...Etant donné que je n'adore pas l'huile d'olive ( honte à moi il paraît, je sais) il fallait que je trouve un moyen de me réconcilier avec la tradition pour vous faire partager une recette qui...

Posté par dianarodriguez à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, tarte, sans PLV, polenta, tapenade.

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8 avril 2009

Pain essénien maison - 1er essai

Bon c'est mon premier essai mais je suis vraiment satisfaite quand même. D'ailleurs je ne vois pas trop ce que je changerais la prochaine fois même si j'ai quelques idées pour faire des variantes plus originales. J'avais surtout peur que ça cuise mal...

Posté par dianarodriguez à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graines germées, pain essénien, sans gluten.

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2 avril 2009

Le cookie archi moelleux sans blé sans lait!

Bon, j'en suis à ma deuxième tentative avec ces cookies. La première fois, j'avais l'impression que ça ne cuisait pas alors j'ai laissé trop longtemps donc cookies = trop durs. En plus j'ai trop serré les cookies donc j'ai donné lieu à un gâteau de cookies...

Posté par dianarodriguez à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans lait, sans blé, cookies, moelleux

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