PAIN SANS GLUTEN SUCRE

-        150 gr de farine de riz

-        50 gr de farine de sarrazin

-        20 gr de quinoa

-        une poignée de raisin

-        un sachet de poudre levante

-         25 cl d’eau 

J’ai trouvé cette recette chez veggie food (j’adore) et j’y ai rajouté le mélange du boulanger cité plus haut et deux figues sèches.

Idéal pour le petit déjeuner…et toujours sans gluten…

On mélange les ingrédients secs…puis les liquides.On rajoute les fruits à la fin pour ne pas faire de grumeaux.

Cuisson entre 30 et 45 minutes à 210 degrés...