PsyToquée

Site SymPathétique où je fais part de mes petits délires culinaires... Vous avez essayé, vous avez une meilleure idée.... Laissez moi vos commentaires !!!

dimanche 10 octobre 2010

biscuits "pulco" au thym et aux flocons d'avoine

Bon en ce moment je suis fâchée avec ma cuisine. Il faut dire que tout se brise entre mes doigts. En l'espace d'un mois, j'ai pété mon mixeur plongeant et mon robot en lame S et donc...et donc ça m'énerve. Bon sinon j'ai fais l'acquisition d'une machine à pain. Au boulot une collègue m'en a vendue une pour 10 euros toute neuve...la classe. Donc je suis rentrée du boulot et je me suis motivée à me faire une pâte à pizza. Bon ça ne se fait pas en 2 minutes chrono. Mais comme ce jour là on avait un truc à fêter avec un super... [Lire la suite]
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jeudi 7 janvier 2010

pain-terrine de pois-chiche au potiron, orange et graines de fenouil

Bon je débarque de Barcelone où j'ai pu expérimenter avec plaisir les restaurants en terrasse ...Bon j'ai pas découvert les tapas vu que j'ai des origines espagnoles mais j'ai en tout cas fais une bonne cure de poulpe...En France c'est du caoutchouc... Bon j'ai oublié un truc en faisant ma mégalo: BONNE ANNÉE !!! Meilleures voeux...et patati et patata!!! Pour moi le nouvel an c'est encore une occasion pour un bon apéritif et une bonne bouffe...vous me direz, on a fait que ça pendant une semaine... Heureusement que Laure était là... [Lire la suite]
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lundi 27 juillet 2009

Chips de pommes épicées

C'est l'heure de la récup! De nos jours on a tendance à jeter certaines choses sans trop se poser de questions. En effet, qu'est-ce qu'on peut faire des épluchures de pommes? Voilà une petite idée ( Vous en avez d'autres? je suis preneuse) qui permet d'agrémenter un petit apéro léger ( bon après il faut pas mettre de la charcu à côté) et écolo. Il vous suffit juste de gaver votre breton quotidien de pommes et de lui demander de conserver les épluchures dans une tasse au réfrigérateur... S'il oublie, ramenez-le... [Lire la suite]
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jeudi 16 juillet 2009

Caviar d'aubergines au chèvre.

J'en ai fait un il n'y a pas si longtemps mais j'étais un peu pressée par le temps et du coup je n'étais pas très satisfaite du résultat.J'ai donc réitéré ( je ne suis pas borné pour rien) et donc là j'ai été plutôt contente, j'ai pris le temps de mettre tout ce que j'avais envie de mettre dedans. J'aime quand le caviar d'aubergine est bien ferme et bien relevé. Et pour ce dernier, c'était le cas, j'ai eu beaucoup de compliments. En plus il est très simple à réaliser et demande peu d'ingrédients. Habituellement je mange peu de... [Lire la suite]
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dimanche 7 décembre 2008

BLINIS AU GOMASIO

  Voilà un truc quand on a envie de changer du pain et forcément quand on aime bien le sarrasin.   Pas de galettes bretonnes mais des blinis au gomasio...rien de plus simple: INGREDIENTS: - 1 oeuf. - 250 grammes de farine de sarrasin. - 5 cuillères à soupe de gomasio... - poivre et sel et c'est tout. ( on peut mettre un peu de poudre à lever) Comment... [Lire la suite]
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