PsyToquée

Site SymPathétique où je fais part de mes petits délires culinaires... Vous avez essayé, vous avez une meilleure idée.... Laissez moi vos commentaires !!!

dimanche 19 septembre 2010

Terrine de pois-chiche au concombre et au saumon

Mes apparitions sur ce blog se font moindres mais je commence à avoir la crampe de l'appareil photo... ( mais il ne m aide pas beaucoup je crois que sa batterie touche à sa fin et il se décharge rapidement, particulièrement au moment où mon art culinaire sublime toute la splendeur des saveurs décuplées par des touches raffinées de...oui bon ça va j'exagère un peu) Et puis comme je suis limbique droit ( j'ai appris ça au cours d'une formation chez les ptits suisses) je ne peut que être désorganisée ( par contre ça c'est vrai,... [Lire la suite]
Posté par dianarodriguez à 20:56 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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dimanche 21 juin 2009

Dôme saumoné et sa salade folle

Il n'y avait pas de recette de salade sur mon blog...Vous vous rendez compte?Chez Psytoquée, pas de salade, pas de salade folle qui plus est...Et puis ça fait tellement du bien une bonne salade en été. Et ça m'a tellement frustrée de pas pouvoir vous présenter ma salade géniale à la noix de coco qu'il fallait que je poste une salade quoiqu'il arrive. La photo une fois la poudre de noisettes saupoudrée a encore une fois fuguée avec les caprices de mon appareil.Je vous présente donc une vrai salade folle et non frustrée, effectuée... [Lire la suite]
Posté par dianarodriguez à 10:50 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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vendredi 6 mars 2009

Mielleux de saumon aux poireaux et au thym

Au nouvel an, j'ai préparé un saumon à l'érable et à l'orange avec des petites patates douces. C'était vraiment très bon. J'avais déjà un faible pour le sucré salé. Et je n'étais pas la seule.Mon breton est tombé dans le poulet au miel  quand il était petit ( l'année dernière surtout), et du haut de ses 28 ans, il croit que je vais lui faire du poulet au miel à tirelarigot. Et ça, c'est sans compter mon poulet à l'aigre doux que je finissais pas trouver plus aigre que doux à tel point on a du en manger pour satisfaire le... [Lire la suite]
Posté par dianarodriguez à 15:51 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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samedi 31 janvier 2009

Soirée sushi, california rolls et compagnie, suite

Suite aux sushi boules à la betterave, je me suis lancée avec hésitation dans le maki sushi inversé...Franchement celui là il est pas facile du tout!!!Comme une folle, j'ai voulu me lancer dans le California roll de luxe de Sav'hourra ( en ce moment je suis accro au Japon et à son site et je soigne le mal par le mal).Bref, si vous voulez un bon conseil, n'oubliez pas d'avoir de bon outils sous la main, pas comme moi avec mon pauvre couteau....LA GALÈRE!!!Allez je vous mets en appétit ça vous donnera peut-être le courage de vous y... [Lire la suite]
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