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16 décembre 2009

La soccatella

( Sur la photo ci-dessus ( moitié socca normale/ moitié soccatella) héhéhé! Une recette que j'aurais du poster il y a un moment déjà!!!! hé oui! Voilà un petit moment, j'avais suggéré à des amis de tenter la socca au nutella .La Socca est une spécialité...

Posté par dianarodriguez à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, socca, socca au nutella

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5 mai 2009

Tartelettes aux poivrons à l'indienne ( sans gluten)

Difficile de résister à l'appel de la plage avec le temps qu'il fait...Et difficile de bosser car rester enfermé devient une torture... On peut pas mettre les bureau dehors? Un retour à la nature, c'est possible? On vit toujours entre 4 murs! ( d'ailleurs...

Posté par dianarodriguez à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans PLV, tartelette poivron

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20 janvier 2009

Le pain qui rend zen !

Voilà un ptit déj bien agréable le matin et qui permet de mieux accepter le réveil qui sonne. Je ne sais pas s'il rend zen mais il ne rend pas plus désagréable. En tout cas il rend égoîste. Même mon breton il a pas eu le droit d'y toucher. Allez faire...

Posté par dianarodriguez à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, sans gluten, cake

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29 janvier 2009

Sushi boules...à la betterave

Bientôt c'est soirée sushi chez moi alors je flâne sur les blogs afin de trouver des petites techniques afin que mes sushis soient assez différents les uns des autres.Et j'ai découvert... UN BLOG EXTRAORDINAIRE . Franchement ce blog m'a mis K.O!!!!J'ai...

Posté par dianarodriguez à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sushi, boule, végétarien

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17 février 2009

BACONNEZ !

Vous ne pouvez pas bécoter? Vous êtes célibataire et vous avez passé une Saint-Valentin morbide au fond de votre lit à brasser dans vos mouchoirs, j'ai la solution. Arrêtez la déconnade et passez à la baconnade. Baconnez de temps en temps car ça remonte...

Posté par dianarodriguez à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, poivron rouge, tandoori massala

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27 décembre 2008

L'histoire du gâteau à l'ananas qui avait mangé des carottes

Sacré gâteau!!! J'avoue que je ne suis pas trop gâteau, enfin les trucs avec la crème pâtissière et tout ça c'est par pour moi. Par contre dès qu'il y a du chocolat, me revoilà!!! Et bien cette fois-ci j'ai voulu faire un gâteau et mon breton qui me dit...

Posté par dianarodriguez à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, carottes, gâteau

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15 décembre 2008

LES PATES COMME JE LES AIMES

Franchement je ne suis pas une grande fan de pâtes, et étant donné que j'ai été prise du virus "sans gluten et sans produits laitiers", je peux vous dire que ça m'arrange. Mais bon, j'ai découvert les pâtes au petit épeautre ( blé qui apparemment n'aurait...

Posté par dianarodriguez à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, garam massala, petit épeautre

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14 juin 2010

idée germoir!

J'avais vu ça quelque part et je trouvais ça assez sympa comme idée et plus esthétique que des bocaux. Et surtout c'est PRATIQUE.Bon moi j suis pas une fana des graines germées crues mais j'aime bien les mixer et les faire sécher pour en faire des pains....

Posté par dianarodriguez à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graines germées, germoir maison, idée germoir

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7 décembre 2008

BLINIS AU GOMASIO

Voilà un truc quand on a envie de changer du pain et forcément quand on aime bien le sarrasin. Pas de galettes bretonnes mais des blinis au gomasio...rien de plus simple: INGREDIENTS: - 1 oeuf. - 250 grammes de farine de sarrasin. - 5 cuillères à soupe...

Posté par dianarodriguez à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blinis, gomasio, sésame

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8 avril 2009

Pain essénien maison - 1er essai

Bon c'est mon premier essai mais je suis vraiment satisfaite quand même. D'ailleurs je ne vois pas trop ce que je changerais la prochaine fois même si j'ai quelques idées pour faire des variantes plus originales. J'avais surtout peur que ça cuise mal...

Posté par dianarodriguez à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graines germées, pain essénien, sans gluten.

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16 mars 2011

kakis séchés

Bon, il y a moult temps déjà, j'avais dis que je ferais une rubrique "z'en pensez quoi?" mais je me rend compte que c'est un peu la même chose qu'une rubrique "découverte culinaire" que j'ai déjà...Il s'agit juste de mettre quelque chose dedans... Pourtant,...

Posté par dianarodriguez à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio, kakis séchés

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10 novembre 2008

SOUPE DE LENTILLES AU CUMIN

Moi j'adore les lentilles et j'aime bien les assaisonner avec du cumin en général, les faire en salade, avec du citron, ou en petite potée. Mais j'avais envie de chaud, d'une ptite soupe... alors voilà une petite soupe de lentilles au cumin et légumes...

Posté par dianarodriguez à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, lentilles

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20 avril 2010

idée apéritive: tout bon tou c...

Je n'ai même plus le temps de venir râler sur mon blog...non non je ne suis pas malade, je travaille et il faut croire que le travail c'est la santé parce que j'ai l'esprit bien tranquille en ce moment...il faudrait quand même que je trouve un sujet sur...

Posté par dianarodriguez à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots secs, noix

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4 mars 2009

Crème de betterave au tamarin

Voilà une drôle de découverte. Cela doit faire environ un an, j'avais acheté du tamarin liquide. Je l'avais laissé mourir dans le frigo. je crois qu'il me faisait peur, je ne savais vraiment pas quoi en faire. Et puis cet après-midi, au magasin asiatique,...

Posté par dianarodriguez à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave, tamarin

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19 novembre 2008

POIS CHICHE GRILLES

ATTENTION: Quand je parle d'apéro je sais de quoi je parle parce que franchement un petit apéro en sortant du boulo, c'est relaxant et dynamisant...un ptit verre de vin, une ptite assiete de fromage et...des pois-chiches grillés. Je vous assure vous ne...

Posté par dianarodriguez à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, pois-chiche

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6 octobre 2008

LA TARTE A LA TOMATE SANS BLE SANS LAIT :

Franchement c’est un vrai casse-tête de trouver des recettes sans gluten qui soient aussi bonne qu’avec…et c’est encore un plus grand défi que de trouver des recettes sans gluten qui soient meilleures que celles qui en contiennent. DEFI relevé par Super...

Posté par dianarodriguez à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, tarte

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25 novembre 2008

SEMOULE LAITIERE CARAMELISEE

HEP HEP HEP !!! les accrocs au "sans gluten". Désolée, je vous fais faux bond. Ici ce n'est pas de la semoule de maïs mais bien de la semoule de blé...D'ailleurs j'aurais du essayer avec de la polenta, ça doit pas être trop mal. Alors voilà une petite...

Posté par dianarodriguez à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, semoule

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19 décembre 2008

LE GHEE

KESAKO??? Halte aux régimeuses, on va parler de gras!!! Et oui, le Ghee, c'est avant tout du gras, mais pas n'importe le quel, du bon gras, plein de vertus, il est d'ailleurs utilisé en cure ayurvédique, qui est une médecine traditionnelle indienne. Il...

Posté par dianarodriguez à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ghee, santé

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19 octobre 2008

TERRINE DE COURGETTES AU QUINOA

"C'est fait maison" chez moi: Je suis sûre que vous connaissez c'est fait maison. Ce site je l'ai adopté. C'est surtout le kéfir de fruits qu 'il m'a fait découvrir. Certainement qu'à l'avenir je créerais un post sur cette boisson dont je ne peux plus...

Posté par dianarodriguez à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quinoa, terrine

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23 mars 2010

makroud sans gluten remixé

Bon ça fait un moment que je veux me lancer dans la makroud-mania. Mais étant donné que j'ai du mal à faire les choses à l'endroit, j'ai tenté une version avec de la polenta plutôt qu'avec de la semoule de blé. Le premier problème qui s'est posé, c'est...

Posté par dianarodriguez à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: makroud dattes miel polenta sans gluten

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10 décembre 2008

LES MOCHI

Hep! Tu veux un Mochi? Merci aux frères Tang de m'avoir fait découvrir les Mochi. Cléa aussi les a adopté et les a rendu complètement "dango" !!! Mais qu'est-ce que c'est?Un drôle de chose à vrai dire, la première fois, ça fait bizarre, une texture tout...

Posté par dianarodriguez à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mochi

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30 septembre 2010

onigiri sushi à la ciboulette

En rentrant dans mon magasin bio, je suis tombée sur un réflexologue qui faisait des séances d'essai. Donc comme le pauvre n'avait personne dans 10 minutes et que je trouvais dommage qu'il perde son temps entre le lait de soja et les bières bio, je me...

Posté par dianarodriguez à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: onigiri sushi

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16 mai 2010

le durian

Ma rubrique "découvertes culinaires" est en grande souffrance alors je viens un peu l'alimenter! Mais qu'est-ce que c'est que ça???? ( le fruit ne se présente pas comme ça entier, c'est un quartier que vous voyez là. Pour voir à quoi il ressemble en entier,...

Posté par dianarodriguez à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: durian

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12 août 2010

Purée rouge au curcuma

En ce moment je suis terrorifiée ( je suis pleine de néologismes) par le nombre de grossesses et de mariages autour de moi....et je suis encore plus terrorifiée par le nombre de femmes qui viennent me consulter ( pour ceux qui n'ont pas suivi la trilogie,...

Posté par dianarodriguez à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée curcuma poivrons thymsans gluten sans lactose

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3 mars 2009

En voilà une bien bonne!!!

Voilà ce qui se passe quand on a 24 ans et qu'on est déjà "has been". Je veux dire par là, que quand on me parle de la Wii, je crois qu'on me parle d'une nouvelle voiture, quand on me parle de voiture, j'ai l'impression que c'est de l'astrologie, et quand...

Posté par dianarodriguez à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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