PsyToquée

10 décembre 2008

LES MOCHI

Hep! Tu veux un Mochi? Merci aux frères Tang de m'avoir fait découvrir les Mochi. Cléa aussi les a adopté et les a rendu complètement "dango" !!! Mais qu'est-ce que c'est?Un drôle de chose à vrai dire, la première fois, ça fait bizarre, une texture tout...

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Tags: mochi

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9 décembre 2008

COMPLETEMENT Maraboutée

Voilà une recette bien originale que j'ai trouvé dans le "Maraboutchef" recettes chinoises... L'originalité vient d'une sauce peu commune: la sauce aux huître.Pas vraiment beaucoup d'huîtres dedans, pas mal de chimique (ça me ressemble pas je sais) mais...c'est...

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Tags: cuisine chinoise, sauce aux huîtres, sauce satay

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7 décembre 2008

BLINIS AU GOMASIO

Voilà un truc quand on a envie de changer du pain et forcément quand on aime bien le sarrasin. Pas de galettes bretonnes mais des blinis au gomasio...rien de plus simple: INGREDIENTS: - 1 oeuf. - 250 grammes de farine de sarrasin. - 5 cuillères à soupe...

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Tags: blinis, gomasio, sésame

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2 décembre 2008

PAS SI TOQUEE

Je ne suis pas l'auteur de ses mots mais je m'y suis un peu ( un tout petit peu) reconnue. La résonance... Les dix premiers signes du burn out du psychologue Vous pensez que le parc où vous aimez vour promenez est votre "milieu thérapeutique privé". Vous...

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Tags: burn-out, psychologie

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25 novembre 2008

SEMOULE LAITIERE CARAMELISEE

HEP HEP HEP !!! les accrocs au "sans gluten". Désolée, je vous fais faux bond. Ici ce n'est pas de la semoule de maïs mais bien de la semoule de blé...D'ailleurs j'aurais du essayer avec de la polenta, ça doit pas être trop mal. Alors voilà une petite...

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Tags: caramel, semoule

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19 novembre 2008

POIS CHICHE GRILLES

ATTENTION: Quand je parle d'apéro je sais de quoi je parle parce que franchement un petit apéro en sortant du boulo, c'est relaxant et dynamisant...un ptit verre de vin, une ptite assiete de fromage et...des pois-chiches grillés. Je vous assure vous ne...

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Tags: sans gluten, pois-chiche

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16 novembre 2008

LES MAKIS

L'ART DU CHOUCHI CHANG CHOUCHI: Peu trop fière ( c'est français ça?) de savoir les faire avec un brin de savoir-faire, je vous livre mon secret. J'vous jure que c'est possible d'apprendre à les faire avec des explications parce que moi même, j'ai appris...

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Tags: sans gluten, cru, maki

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10 novembre 2008

SOUPE DE LENTILLES AU CUMIN

Moi j'adore les lentilles et j'aime bien les assaisonner avec du cumin en général, les faire en salade, avec du citron, ou en petite potée. Mais j'avais envie de chaud, d'une ptite soupe... alors voilà une petite soupe de lentilles au cumin et légumes...

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Tags: sans gluten, lentilles

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19 octobre 2008

TERRINE DE COURGETTES AU QUINOA

"C'est fait maison" chez moi: Je suis sûre que vous connaissez c'est fait maison. Ce site je l'ai adopté. C'est surtout le kéfir de fruits qu 'il m'a fait découvrir. Certainement qu'à l'avenir je créerais un post sur cette boisson dont je ne peux plus...

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Tags: quinoa, terrine

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7 octobre 2008

PAIN SANS GLUTEN

Il faut : - 160 gr de farine de riz (j’ai fait moitié complète moitié raffinée). - 60 gr de farine de sarrasin (ou 30 de sarrasin et 30 de pois chiche, ça donne un ptit croquant) - 60 gr de farine de maïs - 1 cuil à s d’huile - un ptite cuillerée de sucre...

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Tags: pain, salé, sans gluten

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