PsyToquée

Site SymPathétique où je fais part de mes petits délires culinaires... Vous avez essayé, vous avez une meilleure idée.... Laissez moi vos commentaires !!!

mercredi 23 septembre 2009

bouchées de lentilles à l'indienne sur fond de clémence

Une petite recette pour un pique-nique de psy-déjantés-diplômés sur la plage. Dans ma classe, la majorité des personnes aiment bien cuisiner...et boire et manger...des bons vivants quoi!!! Mais vraiment on a eu le droit cette année à de bonnes bouffes...d'ailleurs à la fin de l'année la salle de cours ne ressemblait plus vraiment à une salle de cours mais plutôt à un buffet bien arrosé... Et maintenant que c'est fini, j'ai du mal à m'en remettre, j'espère que sur mon lieu de travail les gens se lâcheront aussi... sinon je vais... [Lire la suite]
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vendredi 15 mai 2009

Farcis géants au romarin

OLA OLA! Beaucoup de choses à penser en ce moment, difficile de laisser les choses mijoter, j'ai le cerveau qui est en train de griller à force de penser...Quand je n'arrive plus à penser, je....dépense, c'est beaucoup plus facile. Comme certains compensent par le chocolat, je con-pense par l'achat...chacun son symptôme hein? Bref, l'heure est venue de faire mes bagages ( pendant deux secondes vous avez cru que j'allais arrêter mon blog hein? héhé!) pour le Maroc...Bon, on y va pour bosser mais vous imaginez bien qu'on va profiter... [Lire la suite]
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samedi 9 mai 2009

Nems de carottes au thym frais et au miel

En ce moment il faut que je vide le congèle alors il fallait que je mange la purée de carotte qui restait. J'adore la purée de carotte nature, elle se suffit à elle même. Mais j'avais envie de  la mettre un peu plus en valeur...et surtout j'ai ramené du thym, du romarin, de la menthe et du persil fraîchement cueilli dans l'arrière pays niçois...J'ADORE!!!! Je me souviens que ma coloc l'année dernière me faisait des infusions de thym frais, je vous le conseille, c'est délicieux...et sans sucre s'il vous plaît! ( par... [Lire la suite]
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mardi 17 mars 2009

Chou-fleur au currry!

Désolée, la photo n'est pas vraiment représentative du plat mais je ne suis pas parvenue à obtenir une meilleure photo...en plus, ça fume.. C'est une recette que j'ai trouvé sur le "journal des femmes" sur Internet, il y a au moins deux ans. Elle est inratable ( à moins que vous soyez très fort...ou très blonde, j'allais dire. Mais je me suis retenue, vous avez vu?). Elle est économique ( ça y est je recommence à faire de la pub, on dirait que je vends des choux-fleur!). Bref, ELLE DECHIRE!!! Vous pouvez... [Lire la suite]
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vendredi 13 février 2009

Terrine de Pois-chiche

Je ne sais pas si cette terrine vaut encore le coup d'être citée, tant on la retrouve sur un nombre important de blogs.Mais je dis que SI!!!Parce qu'elle est trop bonne. Je crois qu'elle a commencé sa tournée blogosphérique depuis chez Cléa. Puis on la retrouve en escale au Palais des délices, mais aussi chez Omelette,et encore la voilà à la bouche pleine de carottes. Bref, tout un périple pour cette terrine.Alors c'est quoi son secret à cette terrine???Et bah elle fait des ravages.En fait, ça fait depuis cet été que je la fais et que... [Lire la suite]
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lundi 19 janvier 2009

gratiné de poireaux au chèvre frais sans gluten

Voilà un bon bout de temps que je n'avais pas mangé de chèvre parce que j'évite le gluten. Donc le fromage sans pain, c'est comme sans vin...hé! Bof, bof... Mais cette semaine c'était la course alors je n'avais pas envie de passer trop de temps en cuisine. J'avais pas envie de mal manger. J'avais pas envie de grossir non plus ( d'ailleurs j'en connais pas beaucoup). Et j'avais envie de me faire plaisir. Bref ça me rappelle un de mes profs qui dit souvent. Une femme compliquée: non! Une femme complexe: oui! Alors voilà un... [Lire la suite]
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