PsyToquée

Site SymPathétique où je fais part de mes petits délires culinaires... Vous avez essayé, vous avez une meilleure idée.... Laissez moi vos commentaires !!!

dimanche 14 février 2010

Terrine de thon, épinards et wakamé

Bon ça va être bref aujourd'hui...j'ai une espèce de crève choppée je ne sais comment vendredi soir donc je suis dans le coaltar. Même pas envie d'être drôle ( sisi je vous jure), même pas envie de vous faire rire, même pas envie d'être agréable, j'ai juste envie de me mettre une sonde dans le nez pour arriver à respirer... Et c'est même pas parce que c'est la saint-valentin parce que je m'en fous...aujourd hui j'ai envie d'être toute seule avec ma couette, mon pij à deux balles spécial soirée mouchoirs ( parce que j suis... [Lire la suite]
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mardi 12 mai 2009

Gratin de courgettes au basilic et au tofu!

Moi le tofu ça me rend toufou! Depuis que j'ai découvert le tofu soyeux, j'avoue que je l'ajoute régulièrement à mes plats. A ceux qui ne connaissent pas, ne vous avisez pas de le goûter cru et seul, ou vous n'en reviendrez pas, c'est ...beurk. Il faut le mixer et le mélanger à autre chose. En cuisant, il durcit. Il me sert surtout à remplacer la crème fraîche, il donne un moelleux et en même temps une consistance particulière semblable à l'œuf dans la cuisson. Bref, il faut l'essayer.Soyez tofu! N'attendez pas de... [Lire la suite]
Posté par dianarodriguez à 21:15 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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mercredi 1 avril 2009

TERRINE DE POULET AUX COULEURS PRINTANNIERES. SANS BLE, SANS LAIT

EH CHERI! Ce soir, c'est soirée boucherie! Bon je devrais pas trop rigoler avec ça, il y a beaucoup de végétariens sur la blogosphère et je vais me faire l'ennemi international n°1 ( non, je ne suis pas mégalo moi) de la blogosphère végétarienne avec mes propos de bouchère. En fait j'ai voulu faire les choses vite et bien et comme d'habitude, ça m'a pris 3 fois plus de temps.L'idée c'était d'acheter un poulet qui me servirait à la fois à faire ma terrine et aussi à faire du bouillon de poulet maison (je suis anti-cubes,... [Lire la suite]
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mardi 24 mars 2009

Tarte à la courge indécise!

Me voilà avec une bonne courge entre les mains, de quoi faire une bonne tarte! Pas si tarte la courge! C'est vraiment doux comme plat, j'ai adoré le résultat! En tout cas elle m'a laissée bien indécise. Entre les recettes sucrées et les recettes salées, je ne savais pas ou donner de la tête, j'étais à deux doigts de faire une moitié côté sucré, une moitié côté salé. Donc de la confection de la pâte à la cuisson de la courge, je me suis trouvée à ajouter des raisins secs ( j' suis droguée aux raisins secs, je sais...), de... [Lire la suite]
Posté par dianarodriguez à 22:44 - Commentaires [8] - Permalien [#]
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