PsyToquée

Site SymPathétique où je fais part de mes petits délires culinaires... Vous avez essayé, vous avez une meilleure idée.... Laissez moi vos commentaires !!!

lundi 12 octobre 2009

tarte au céleri rave

Me voilà à nouveau dans le magasin asiatique. A chaque fois, je consulte les employés sur le "on met ça dans quoi" des ingrédients que je ne connais pas...et là-bas, je n'en connais pas la moitié,  donc je n'ai pas le temps de m'ennuyer. Et la je tombe sur les fleurs de Lys...et comme j'adore manger tout ce qui vient du gazon ( petite je mangeais la terre des pots de fleur), je me suis laissée tentée. Ils m'ont dit qu'ils y mangeaient dans les soupes... Mais tarte que je suis, il fallait que j'en mette... [Lire la suite]
Posté par dianarodriguez à 21:52 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

mercredi 7 octobre 2009

Cuillère de betterave aux noix et à l'avocat

On a pas assez dit que cuisiner est un métier dangereux...pour preuve, un psychologue a failli mourir aujourd'hui... J'avais pour idée de faire des chips de betterave ( une idée de ma tendre moumoun dont je ne prétendrais pas qu'elle ait un désir inconscient de me tuer...je n'oserais pas). Me voilà donc en train de faire frire de l'huile de colza ( je sais je sais, c'est pas une huile de friture mais je n'avais que ça) après avoir les mains d'un rose bonbon magnifique dont je ne me suis toujours pas défaîte après avoir râpé ma... [Lire la suite]
Posté par dianarodriguez à 18:00 - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
mercredi 23 septembre 2009

bouchées de lentilles à l'indienne sur fond de clémence

Une petite recette pour un pique-nique de psy-déjantés-diplômés sur la plage. Dans ma classe, la majorité des personnes aiment bien cuisiner...et boire et manger...des bons vivants quoi!!! Mais vraiment on a eu le droit cette année à de bonnes bouffes...d'ailleurs à la fin de l'année la salle de cours ne ressemblait plus vraiment à une salle de cours mais plutôt à un buffet bien arrosé... Et maintenant que c'est fini, j'ai du mal à m'en remettre, j'espère que sur mon lieu de travail les gens se lâcheront aussi... sinon je vais... [Lire la suite]
Posté par dianarodriguez à 12:41 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
jeudi 17 septembre 2009

Légumes crémeux, thym et amande!

J'ai quand même un gros penchant pour le sucré-salé et mes recettes s'en ressentent...mais entre les deux mon cœur balance alors...et si il balance, c'est déjà pas mal. INGRÉDIENTS:Pour deux personnes ( ou une personne qui va manger la même chose deux fois, je sais pas de qui on parle...): - 1 carotte.- 2 courgettes.- 1 oignon.- 2 CS de maïzena.- 1 oeuf.- 200 ml de lait d'amande pas trop sucré.- 1 CS de vin blanc.- 1 cc d'huile d'olive.- 1 poignée de thym.- 2 cuillère à soupe de graines de tournesol grillés ( par vos... [Lire la suite]
Posté par dianarodriguez à 19:18 - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
lundi 14 septembre 2009

crêpes vonassiennes.

Voilà une petite recette que je trouve super sympa. Les crêpes, ça nous ramène tout droit en enfance. Et moi, devant les difficultés de la vie d'adulte et de tout ce qu'il faut affronter ( j'ai été à nouveau inondée...à 5H du mat bien sûr, ça peut pas péter dans la journée sinon c'est pas marrant) et bien je pense qu'une petite crêpe ça fait du bien. En plus, si ça doit se répéter et donc repéter ( à 5h du mat), j'aurais tout le temps d'en cuisiner des tonnes. Euh bon, ce coup-ci je me suis recouchée hein! On ne m'appelle pas... [Lire la suite]
mercredi 26 août 2009

Tartelettes mielleuses aux nectarines et aux raisins parfumées au thym

Envie d'un ptit dèj sans bol...non mais c'est vrai ça ras-le-bol du bol à ptit dèj...en plus il est trop petit ce bol, il faut le remplir 3 fois... J'avais envie de quelque chose qui réveille en douceur qui vienne réparer la mauvaise nuit que je viens de passer ( c'est rare mais avec la chaleur qu'il fait ici, je me suis retournée toute la nuit) et surtout qui vienne secourir ma mauvaise humeur matinale....grrrrrrr, j'aurais voulu mordre quelqu'un ce matin! C'est surtout que j'ai un entretien d'embauche lundi matin ( enfin à... [Lire la suite]
Posté par dianarodriguez à 09:33 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

samedi 22 août 2009

Mousse de melon à l'agar agar!

Une fois qu'on a mis les pieds dans l'agar agar, on ne peut plus les enlever. Cette algue, elle vous colle à la peau. En voilà donc une version sucrée...je poste pas beaucoup en sucré j'avoue! Voilà une recette improvisée pour mon melon: Pour 2 agar-agariens: INGRÉDIENTS: - 1 demi melon s'il est gros ou 1 s'il est petit.- 70 ml de vinaigre balsamique de figues ( ou autre vinaigre bien sucré)- 3 cuillères à soupe de vinaigre de framboises.- quelques herbes de Provence.- 2 pincées d'agar agar.( vraiment deux pincées sinon ça vire... [Lire la suite]
Posté par dianarodriguez à 11:08 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
jeudi 13 août 2009

Le biscuit du sportif gourmand ( sans gluten, sans oeufs, sans produits laitiers)

Voilà je me lance!!!ça fait longtemps que je n'ai pas publié une recette sucrée! J'ai mis dedans à peu près tous les ingrédients que j'adore, le résultats était à la hauteur... Encore une recette sortie tout droit de mon cerveau freudien sans gluten ! Je crois que j'aime bien inventer! Le moment fatidique, c'est la sortie du four...Qu'est-ce que je fais si c'est pas bon? Je jette? Non, pas question! Je mange tout d'un coup, on oublie et je recommence...et je pourrais toujours faire un stage dans un centre pour obèses... [Lire la suite]
Posté par dianarodriguez à 16:25 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
vendredi 31 juillet 2009

Minis rouleaux de printemps abricotiers et ses petits légumes

Me voilà au magasin bio pour prendre du quinoa et du sarrazin et comme toujours j'adore prendre quelque chose que je ne connais pas. C'est comme ça que j'ai découvert le gomasio, le tofu soyeux et plein d'autres choses...(euh...et beaucoup de choses que je ne veux pas revoir aussi...)Et là je me retrouve face à des pousses de brocoli...hop hop, dans le panier...Normalement , je fais germer mes graines moi mêmes mais je ne vais pas être là du week-end si je dois les rincer donc je les prends toutes prêtes.Les pousses de brocoli... [Lire la suite]
jeudi 23 juillet 2009

sushi maki débridé !

Aucune prétention de ma part de vous présenter ici des vrais sushis. Pour celà, il vaut mieux que vous alliez voir dans la rubrique "cuisine d'ailleurs" de mon blog même si j'ai mis ce post dans cette catégorie. Les sushis que je vous présente ici ont un pète au casque comme on dit et n'ont rien à voir avec les traditionnels sushis...et tant mieux, j'aime bien le changement... Bref, si pendant un temps on aurait pu croire que j'avais les yeux bridés tant je roulais des makis et tant je faisais cuire du riz, la recette... [Lire la suite]
Posté par dianarodriguez à 12:09 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,