750 grammes
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PsyToquée
sans gluten
14 novembre 2010

tarte au fenouil, curcuma et amande sans gluten et sans produits laitiers

tarte au fenouil, curcuma et amande sans gluten et sans produits laitiers
J'aimerais bien que cette pluie s'arrête. J'ai l'impression d'être comme un poisson dans un bocal à regarder le temps passer.Qu'est ce qu'on fait? Rien, y'a rien à faire, à part des trucs qu'on a pas envie de faire le reste du temps. Mais du coup, si...
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31 octobre 2010

Potage vert à l'amande

Potage vert à l'amande
Jamais vu autant de pluie à Nice. On dirait que le jour ne s'est même pas levé...Journée pyjama donc. On oublie le maquillage et on se détend...et ça fait du bien finalement. J'ai une petite dans l'immeuble qui est venue frapper à ma porte pour me faire...
19 septembre 2010

Terrine de pois-chiche au concombre et au saumon

Terrine de pois-chiche au concombre et au saumon
Mes apparitions sur ce blog se font moindres mais je commence à avoir la crampe de l'appareil photo... ( mais il ne m aide pas beaucoup je crois que sa batterie touche à sa fin et il se décharge rapidement, particulièrement au moment où mon art culinaire...
24 août 2010

petits cookies chocolatés à la farine d'épeautre

 petits cookies chocolatés à la farine d'épeautre
Voilà une petite recette qui vient à point nommé pour me réconforter de cet été sans vacances ( de toute manière, les vacances, c'est dans la tête...formule toute faîte sortie de mon cerveau freudien...) je n'imagine pas une journée sans chocolat...déjà...
4 août 2010

galettes de quinoa germé,oignon, miel et curry

galettes de quinoa germé,oignon, miel et curry
Bien que je passe plus ma vie dehors que chez moi, je prends quand même un ptit peu le temps de cuisiner. Mais c'est tellement agréable de manger dehors...et loin de moi de vous rappeler les vertus de l'apéro...( calmantes, regénérantes astringeantes...voir...
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26 juillet 2010

terrine d'aubergines

terrine d'aubergines
Un week end génial, magique...à six four les plages...puis retour à la réalité! Besoin d'un truc pour me nettoyer l'esprit de ce premier jour de la semaine complètement flippant... Après m'être fait baver de partout par un patient ( gel naturel super...
8 juillet 2010

calmars parfumés, à ma façon!

calmars parfumés, à ma façon!
Une recette pleine de goût après mon périple easy jet du côté de Genève où j'ai appris le Suisse ( et bah oui! L'accent, ça s'apprend! Il faut prendre le temps...et reprendre le temps...et reprendre le temps...parce que y'a pas le feu au lac!) Attention,...
29 mai 2010

Filet de lieu asiatisant et moutardesque, amande, curry...

Filet de lieu asiatisant et moutardesque, amande, curry...
Plus long le titre!!! C'est pas facile de tout dire dans un titre et de manière originale surtout que je cumule souvent le nombre d'ingrédients... Bon par contre c'est plus facile de tout mettre dans cette petite cocotte "Art de la Gourmandise", avec...
12 mai 2010

mousse de banane à l'agar agar

mousse de banane à l'agar agar
Un petit message en faveur de l'agar agar en cette période de doute face à notre sex-appeal en maillot de bain...mais en même temps c'est surtout le temps qui doute et la pluie qui nous tombe dessus qui repousse ce moment fatidique. On en viendrait même...
2 mai 2010

timbales de patates douce et poireaux au lait de coco

timbales de patates douce et poireaux au lait de coco
Et hop une nouvelle recette! Bon finalement avec mon nouveau boulot je mange à la cantine comme tout le monde parce que c'est quand même plus convivial. Franchement la cantine c'est un truc qui ne change pas, le seul truc qui est bon, c'est le pain...et...
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