PsyToquée

Site SymPathétique où je fais part de mes petits délires culinaires... Vous avez essayé, vous avez une meilleure idée.... Laissez moi vos commentaires !!!

mardi 26 mai 2009

Soupe chinoise aux champignons pshiitoqués!

Je reviens du Maroc avec une recette...chinoise!!!! Et oui, de quoi devenir complètement toquée! J'avoue que j'ai été un peu déçue par la cuisine de Rabat. J'ai bien mangé mais je n'ai pas été subjuguée par les plats. Et j'ai été étonnée de voir comment les frites ( surgelées) se propageaient dans tous les plats! Bref, je crois que j'ai mangé mon meilleur tajine en France...hum! Par contre ils ont de superbes galettes de type pain à la semoule de blé et des drôles de crêpes qu'ils appellent "m'nsmen" ( si... [Lire la suite]

mardi 9 décembre 2008

COMPLETEMENT Maraboutée

Voilà une recette bien originale que j'ai trouvé dans le "Maraboutchef" recettes chinoises...L'originalité vient d'une sauce peu commune: la sauce aux huître.Pas vraiment beaucoup d'huîtres dedans, pas  mal de chimique (ça me ressemble pas je sais) mais...c'est drôlement bon. Un sucré salé comme savent le faire les chinois. Et une autre sauce plus connue, le satay. ça m'a fait pensé au Mafé africain certainement à cause du goût de l'arachide. Bref , ça et ça plus ça a donné: Un sauté de légumes dont... [Lire la suite]
Posté par dianarodriguez à 18:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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