PsyToquée

21 janvier 2010

Endives au bacon,curry et shiitakés!

Bon je ne suis pas super présente sur le blog en ce moment ( tant pis pour mes stats) mais j'essaie de développer mon activité professionnelle ( et sentimentale accessoirement) alors on ne peut pas être sur tous les fronts en même temps... Je collectionne...

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Tags: curry, bacon, béchamel, sans produits laitiers, endives, levure maltée

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14 janvier 2010

Compotée de marrons, pruneaux, amandes et chicorée

Fais pas beau...Que puis-je vous raconter en ce beau jour moche???Même pas d'apéritif en perspective pour finir la journée...comment je vais faire pour tenir le coup? Qu'est ce que j'aime l'été! Je ne comprends pas à quoi ça sert l'hiver quand on aime...

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Tags: marrons, agar agar, huile de noix, lait d'amandes, pruneaux d'agen

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7 janvier 2010

pain-terrine de pois-chiche au potiron, orange et graines de fenouil

Bon je débarque de Barcelone où j'ai pu expérimenter avec plaisir les restaurants en terrasse ...Bon j'ai pas découvert les tapas vu que j'ai des origines espagnoles mais j'ai en tout cas fais une bonne cure de poulpe...En France c'est du caoutchouc......

Posté par dianarodriguez à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: terrine, gomasio, graines de fenouil, potiron, pois-chiches

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16 décembre 2009

La soccatella

( Sur la photo ci-dessus ( moitié socca normale/ moitié soccatella) héhéhé! Une recette que j'aurais du poster il y a un moment déjà!!!! hé oui! Voilà un petit moment, j'avais suggéré à des amis de tenter la socca au nutella .La Socca est une spécialité...

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Tags: nutella, socca, socca au nutella

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12 décembre 2009

bricks de courgettes au cumin.

J'étais en train de vous dire que l'on vivait dans un monde qui va à toute allure, j'avais bien développé mon idée avec plein d'arguments à la clé...puis je suis partie quelques secondes remuer la soupe pour ce soir...pendant ce TEMPS ( déjà qu'on en...

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Tags: courgettes, graines de tournesol, abricots secs, brick

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3 décembre 2009

Cookies chocolat blanc, citron sans gluten

En ce moment pas le temps de faire quoique ce soit! Pourtant je ne peux pas dire que je travaille d'arrache pied...mais le temps passe vite...c'est dingue. j'ai plein plein de petites choses à faire après mon retour de paris où je me suis fait escroquée...

Posté par dianarodriguez à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, citron, farine de riz, chocolat blanc, cokies, farine de pois-chiche

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25 novembre 2009

Gratin de potiron aux cèpes, aux cinq épices et curcuma

En ce moment je n'arrête pas d'acheter toutes sortes de courges. Il y a beaucoup beaucoup de recettes qui circulent sur les blogs...donc c'est énervant quand on veut inventer quelque chose de nouveau et qu'en tapant les mots clé de la recette que l'on...

Posté par dianarodriguez à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curcuma, cinq épices, cèpes, kéfir de lait, potiron, riz rond

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20 novembre 2009

crème de patate douce au fenouil

Voilà presque un an que je connais les patates douces et j'adore leur goût sucré. Bien sûr, il faut que je me mette à cuisiner en pyjama ( le plus moche que j'ai, célibat oblige) et que les ouvriers débarquent à ce moment là. ( et oui suite à mes inondations,...

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Tags: graines de fenouil, abricots secs, lait de riz, patate douce

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13 novembre 2009

Blettes farcies!

Une petite recette de retour du marché!!! Bon la photo est pas top, ça va, ça va...mais bon je ne suis pas photographe en même temps hein?... J'aime beaucoup les blettes, mais je crois que j'en ai acheté trop...là, je cale...lol, je les ai cuisinées à...

Posté par dianarodriguez à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quinoa, proteines de soja, blettes farcies, graines de tournesol.

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8 novembre 2009

Truffes chocolatées aux légumineuses

Toujours à la recherche de créer des recettes classiques avec des produits moins classiques, je me suis lancée dans les truffes. J'aime bien ces petites boules de chocolat...La dernière fois, j'avais tenté de faire des mochi ( échec total, très bon dans...

Posté par dianarodriguez à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, légumineuses, truffes sans gluten

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