PsyToquée

Site SymPathétique où je fais part de mes petits délires culinaires... Vous avez essayé, vous avez une meilleure idée.... Laissez moi vos commentaires !!!

mercredi 16 mars 2011

kakis séchés

Bon, il y a moult temps déjà, j'avais dis que je ferais une rubrique "z'en pensez quoi?" mais je me rend compte que c'est un peu la même chose qu'une rubrique "découverte culinaire" que j'ai déjà...Il s'agit juste de mettre quelque chose dedans... Pourtant, c'est pas faute d'en découvrir des choses...et de penser... Je me retrouve bien souvent avec des pauvres trucs que je connais pas dans mon caddie et j'arrive limite tremblante à la caisse en me disant: "quand même, ça coûte drôlement cher...et je sais même pas ce que c'est ni... [Lire la suite]
Posté par dianarodriguez à 19:06 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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lundi 14 juin 2010

idée germoir!

J'avais vu ça quelque part et je trouvais ça assez sympa comme idée et plus esthétique que des bocaux. Et surtout c'est PRATIQUE.Bon moi j suis pas une fana des graines germées crues mais j'aime bien les mixer et les faire sécher pour en faire des pains. ( avec des céréales germées bien sûr)Le panier vapeur est pratique parce que la passoire est "intégrée". Pour les petites graines, il suffit de déposer une compresse ( pharmacie) dans le fond du panier, les germes passeront à travers.Voilà petite astuce sympa!Un peu plus et... [Lire la suite]
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dimanche 16 mai 2010

le durian

Ma rubrique "découvertes culinaires" est en grande souffrance alors je viens un peu l'alimenter!Mais qu'est-ce que c'est que ça???? ( le fruit ne se présente pas comme ça entier, c'est un quartier que vous voyez là. Pour voir à quoi il ressemble en entier, faîtes une recherche sur google) ça fait un bail que je voulais goûter à ce fruit...et voilà que mon chinois préféré en a dans son magasin!Le seul hic c'est qu'il ne veut pas me le vendre...non mais vous imaginez?Trop commercial le monsieur..."je ne suis pas sûr que... [Lire la suite]
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lundi 12 octobre 2009

tarte au céleri rave

Me voilà à nouveau dans le magasin asiatique. A chaque fois, je consulte les employés sur le "on met ça dans quoi" des ingrédients que je ne connais pas...et là-bas, je n'en connais pas la moitié,  donc je n'ai pas le temps de m'ennuyer. Et la je tombe sur les fleurs de Lys...et comme j'adore manger tout ce qui vient du gazon ( petite je mangeais la terre des pots de fleur), je me suis laissée tentée. Ils m'ont dit qu'ils y mangeaient dans les soupes... Mais tarte que je suis, il fallait que j'en mette... [Lire la suite]
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mardi 9 juin 2009

du désespoir aux découvertes

hum....normalement je poste toujours le mardi...c'est comme ça, c'est rentré dans ma routine...et là je vous avais concocté une salade crevette coco vraiment délicieuse et les photos aussi...elles étaient délicieuses... Le problème c'est que mon appareil photo se prend pour le roi du monde et qu'il souffre d'inhibition de transfert de photo...ce qui signifie qu'il s'empêche volontairement de faire passer la moitié de mes photos sur mon ordinateur... On pourrait croire que c'est une simple défaillance technique et que mon... [Lire la suite]
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vendredi 19 décembre 2008

LE GHEE

KESAKO???Halte aux régimeuses, on va parler de gras!!! Et oui, le Ghee, c'est avant tout du gras, mais pas n'importe le quel, du bon gras, plein de vertus, il est d'ailleurs utilisé en cure ayurvédique, qui est une médecine traditionnelle indienne. Il purifierait le corps et chasserait les toxines.Il est intéressant à utiliser car il ne brûle pas comme le beurre et se conserve très longtemps. Et bien sûr il a bon goût, un ptit goût de noisette tout-à-fait étonnant.La préparation consiste à débarrasser le beurre de ses impuretés et... [Lire la suite]
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mercredi 10 décembre 2008

LES MOCHI

Hep! Tu veux un Mochi? Merci aux frères Tang de m'avoir fait découvrir les Mochi. Cléa aussi les a adopté et les a rendu complètement "dango" !!! Mais qu'est-ce que c'est?Un drôle de chose à vrai dire, la première fois, ça fait bizarre, une texture tout à fait étrangère...Je l'adopte...et mon breton aussi. C'est une boule à base de farine de riz avec au cœur, de la pâte de soja, pâte de gingembre,pâte de sucre roux... Plusieurs sortes, pour tous les goûts...DÉROUTANT...
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