PsyToquée

Site SymPathétique où je fais part de mes petits délires culinaires... Vous avez essayé, vous avez une meilleure idée.... Laissez moi vos commentaires !!!

lundi 24 mai 2010

aubergines et confit d'oignon aux figues

Quelqu'un aurait-il une solution bio post-connerie pour jeune folle qui s'est soustrait à la protection solaire, a passé trois jours dans le four et a fait une réaction allergique ( petits boutons aux pieds et poitrine) au soleil ( ça c'est le comble, j'suis allergique au soleil). Je vous écris avec mes 4 derniers doigts qui ne sont pas en train de fondre sous la biafine... ça ne nous empêche pas de manger donc voilà une nouvelle recette...pleine de soleil...en veux tu en voilà: INGREDIENTS: pour 4 petites entrées ou... [Lire la suite]
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mardi 20 avril 2010

idée apéritive: tout bon tou c...

Je n'ai même plus le temps de venir râler sur mon blog...non non je ne suis pas malade, je travaille et il faut croire que le travail c'est la santé parce que j'ai l'esprit bien tranquille en ce moment...il faudrait quand même que je trouve un sujet sur lequel me plaindre parce que je vais finir par m'ennuyer, non?Bon voilà une idée apéritive que je fais de temps en temps quand j'ai pas envie de me casser la tête et je trouve ça très sympa. On doit même pouvoir l'améliorer en ajoutant par exemple un peu d'huile de noix ou en faisant... [Lire la suite]
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jeudi 15 octobre 2009

Dip d'Art-Ichaud de la mer, sésame et anchois!

Tiens, voilà une recette que j'ai retrouvé, je l'avais trop bien rangée ( limite planquée). C'est un petit dip qui dit non au froid...le temps vient de se rebeller par ici mais je ne compte pas le laisser faire. je mangerais du melon jusqu'au mois de janvier s'il le faut...et vous me verrez encore boire l'apéro les pieds dans l'eau ( même si ce sera en bottes) quand le père noêl pointera le bout de son nez ( de toute manière, j 'ai pas été sage, j'ai rien à lui demander). INGRÉDIENTS: Pour dire non au froid! - 240 gr de cœurs... [Lire la suite]
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mercredi 23 septembre 2009

bouchées de lentilles à l'indienne sur fond de clémence

Une petite recette pour un pique-nique de psy-déjantés-diplômés sur la plage. Dans ma classe, la majorité des personnes aiment bien cuisiner...et boire et manger...des bons vivants quoi!!! Mais vraiment on a eu le droit cette année à de bonnes bouffes...d'ailleurs à la fin de l'année la salle de cours ne ressemblait plus vraiment à une salle de cours mais plutôt à un buffet bien arrosé... Et maintenant que c'est fini, j'ai du mal à m'en remettre, j'espère que sur mon lieu de travail les gens se lâcheront aussi... sinon je vais... [Lire la suite]
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mercredi 12 août 2009

Radis en marinade

Non, cette fois-ci, ce ne sont pas les hommes que vous allez faire mariner...d'ailleurs moi je les préfère plutôt cuits à point et bien mature, ou nature!Ce n'est pas non plus de la viande ni du poisson, mais des radis!Allez voir le blog "les nectars de maya", elle a des radis géants dans son jardin, c'est hallucinant...et elle a publié plusieurs recettes très sympathiques avec des radis.Je vous propose pour ma part une recette de radis marinés, idéal pour l'apéro ( on va encore me dire que je passe ma vie à... [Lire la suite]
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lundi 27 juillet 2009

Chips de pommes épicées

C'est l'heure de la récup! De nos jours on a tendance à jeter certaines choses sans trop se poser de questions. En effet, qu'est-ce qu'on peut faire des épluchures de pommes? Voilà une petite idée ( Vous en avez d'autres? je suis preneuse) qui permet d'agrémenter un petit apéro léger ( bon après il faut pas mettre de la charcu à côté) et écolo. Il vous suffit juste de gaver votre breton quotidien de pommes et de lui demander de conserver les épluchures dans une tasse au réfrigérateur... S'il oublie, ramenez-le... [Lire la suite]
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mardi 21 juillet 2009

le crackers de survie

Il est agréable de se balader sur les blogs, on découvre souvent des petites merveilles. Il y a tellement de choses que j'aimerais tester. Et puis on découvre toujours de nouveaux blogs sur lesquels on était jamais tombé. On repère des recettes et puis on ne sait plus sur quel blog on l'avait trouvé ( alors que par contre on vient d'acheter toute la liste des ingrédients)... Bref, cette fois-ci c'est le blog de Vio qui m'a inspirée, pour la vraie recette, faîtes un ptit tour sur son blog! D'après UNE IDÉE ORIGINALE DE VIO ... [Lire la suite]
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jeudi 16 juillet 2009

Caviar d'aubergines au chèvre.

J'en ai fait un il n'y a pas si longtemps mais j'étais un peu pressée par le temps et du coup je n'étais pas très satisfaite du résultat.J'ai donc réitéré ( je ne suis pas borné pour rien) et donc là j'ai été plutôt contente, j'ai pris le temps de mettre tout ce que j'avais envie de mettre dedans. J'aime quand le caviar d'aubergine est bien ferme et bien relevé. Et pour ce dernier, c'était le cas, j'ai eu beaucoup de compliments. En plus il est très simple à réaliser et demande peu d'ingrédients. Habituellement je mange peu de... [Lire la suite]
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vendredi 5 juin 2009

Verrines de pois cassés inspirées à la sobrassada

Et oui elles sont inspirées par de nombreux blogs et inspirées parce que j'ai besoin de souffler et que je cherche de l'air.Un: Il fait chaud.Deux: J'ai un planning de dossiers à rendre hyper stressant.Trois: La tuyauterie menace de lâcher ici...Je risque de bientôt vous écrire les pieds dans l'eau.( mais au moins j'ai eu droit à la grande échelle des pompiers...)Donc voilà, j'ai projeté ma souffrance sur mes pois cassés qui pour le coup étaient moins cassés que moi.Malheureusement on ne fait pas encore de pois méga cassés. sinon,... [Lire la suite]
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vendredi 13 février 2009

Terrine de Pois-chiche

Je ne sais pas si cette terrine vaut encore le coup d'être citée, tant on la retrouve sur un nombre important de blogs.Mais je dis que SI!!!Parce qu'elle est trop bonne. Je crois qu'elle a commencé sa tournée blogosphérique depuis chez Cléa. Puis on la retrouve en escale au Palais des délices, mais aussi chez Omelette,et encore la voilà à la bouche pleine de carottes. Bref, tout un périple pour cette terrine.Alors c'est quoi son secret à cette terrine???Et bah elle fait des ravages.En fait, ça fait depuis cet été que je la fais et que... [Lire la suite]
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