PsyToquée

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lundi 14 septembre 2009

crêpes vonassiennes.

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Voilà une petite recette que je trouve super sympa. Les crêpes, ça nous ramène tout droit en enfance.

Et moi, devant les difficultés de la vie d'adulte et de tout ce qu'il faut affronter ( j'ai été à nouveau inondée...à 5H du mat bien sûr, ça peut pas péter dans la journée sinon c'est pas marrant) et bien je pense qu'une petite crêpe ça fait du bien.

En plus, si ça doit se répéter et donc repéter ( à 5h du mat), j'aurais tout le temps d'en cuisiner des tonnes. Euh bon, ce coup-ci je me suis recouchée hein! On ne m'appelle pas encore Maïté...

Pour environ 8 crêpes: INGRÉDIENTS

-500 gr de pommes de terre
- 400 ml de lait de soja bio.
- 5 CS de maîzena.
- 3 œufs et 3 blancs.
- 4 CS de yaourt au soja.
- du persil
- sel.

...et j'ai ajouté de la ciboulette mais vous pouvez mettre autre chose.

Comment on fait?:

Cuire les pommes de terre et les réduire en purée. Ajoutez la fécule et mélangez bien. Ajoutez les œufs et les blancs et enfin le yaourt et le persil. Mixez. Ajoutez le persil ciselé.

Cuire sur une petite poêle avec un peu de beurre clarifié.

Bon je vous laisse, je vais voir à quoi ressemble le plombier...


Commentaires

    Très bonne idée, surtout pour meubler la tranche horaire 5h-9h. lol

    Posté par Catherine, lundi 14 septembre 2009 à 16:54
  • une recette originale... Bon courage pour l'innondation : je connais et je sais que c'est super chiant !

    Posté par clemence, lundi 14 septembre 2009 à 18:09
  • Merci pour cette très belle recette !!! J'aime beaucoup !! bisous

    Posté par kayababouch, lundi 14 septembre 2009 à 18:11
  • Mmmmhhhh!!!! J'en veux...

    Posté par sarah, lundi 14 septembre 2009 à 18:52
  • sympa ta recette, je note...

    Posté par gingembre, lundi 14 septembre 2009 à 20:15
  • Quelle coïncidence...
    hier je viens de manger presque un paquet entier de crêpes (sûrement beaucoup moins bonnes que les tiennes!!!) en regardant une série.

    Au fait Vonassienne c'est d'où? Oui je suis inculte sorry !

    J'espère que la fuite est réparée...

    Posté par una idea, lundi 14 septembre 2009 à 20:42
  • Et le plombier, il a aimé les crêpes ?

    Posté par laurence, lundi 14 septembre 2009 à 21:02
  • J'en veux !

    Posté par lili, lundi 14 septembre 2009 à 21:16
  • Elles ont l'air bien moelleuses ! Chez nous les crêpes sont un plat récurrent, merveilleux souvenirs de mon enfance !

    Posté par Maiwenn, mardi 15 septembre 2009 à 09:10
  • Les crêpes vonassiennes viennent de Vonnas dans la Bresse!

    Non le plombier était bof! Pourquoi ils ressemblent jamais aux clichés? A quoi ça sert alors les clichés?

    Posté par Diana, mardi 15 septembre 2009 à 10:26
  • miam, des pommes de terre...j'ai eu le droit au chauffe eau fendu il y a peu...8 ans d'age seulement, yapu rien de solide ! mais il s'est vidé sur la terre battue qui a tout bu ( cambrousse= avantages) et puis je n'avais pas ta recette pour me consoler!

    Posté par mamapasta, mercredi 16 septembre 2009 à 18:36
  • Voilà des crêpes qui changent des crêpes traditionnelles ; elles sont d'ailleurs tout aussi tentantes. On pourrait presque croire à des blinis.
    J'imagine que la pomme de terre doit apporter un vrai plus au niveau de la consistance, beaucoup de moelleux notamment.
    Et si le plombier est gourmand (et beau garçon), tu peux toujours partager tes crêpes avec lui !

    Posté par Marjolaine, mercredi 16 septembre 2009 à 19:40
  • Un vrai délice pour le petit déj ces crêpes !!!

    Posté par Elo, jeudi 17 septembre 2009 à 07:24
  • merci pour l'explication !

    Posté par una idea, jeudi 17 septembre 2009 à 09:11
  • Très sympas ces crêpes de pomme de terre!!!

    Posté par gourmandelise, vendredi 18 septembre 2009 à 11:57
  • Elles sont superbes et ont l'air hyper moelleuses !

    Posté par Sylvie, lundi 21 septembre 2009 à 16:36
  • Recette idéale pour une frustrée des crêpes comme moi. Qu'elles sont belles !

    Posté par Acidia, jeudi 24 septembre 2009 à 08:45
  • Recette idéale pour une frustrée des crêpes comme moi. Qu'elles sont belles !

    Posté par Acidia, jeudi 24 septembre 2009 à 08:47

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