PsyToquée

Site SymPathétique où je fais part de mes petits délires culinaires... Vous avez essayé, vous avez une meilleure idée.... Laissez moi vos commentaires !!!

mardi 25 novembre 2008

SEMOULE LAITIERE CARAMELISEE

HEP HEP HEP !!! les accrocs au "sans gluten". Désolée, je vous fais faux bond. Ici ce n'est pas de la semoule de maïs mais bien de la semoule de blé...D'ailleurs j'aurais du essayer avec de la polenta, ça doit pas être trop mal. Alors voilà une petite douceur bien agréable en hiver et ça change un peu du riz au lait de mon enfance ( même si il était trop bon). Voilà comment je la prépare: - Faîtes venir à ébullition 40 cl de lait avec des raisins secs, une banane, du sucre roux ( plus ou moins selon... [Lire la suite]
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mercredi 19 novembre 2008

POIS CHICHE GRILLES

ATTENTION: Quand je parle d'apéro je sais de quoi je parle parce que franchement un petit apéro en sortant du boulo, c'est  relaxant et dynamisant...un ptit verre de vin, une ptite assiete de fromage et...des pois-chiches grillés. Je vous assure vous ne pourrez plus vous en passer. En plus c'est beaucoup moins gras que les cacahuètes et c'est original. Allez, j'vous donne la recette:                                ... [Lire la suite]
Posté par dianarodriguez à 18:14 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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dimanche 16 novembre 2008

LES MAKIS

L'ART DU CHOUCHI CHANG CHOUCHI:  Peu trop fière ( c'est français ça?) de savoir les faire avec un brin de savoir-faire, je vous livre mon secret. J'vous jure que c'est possible d'apprendre à les faire avec des explications parce que moi même, j'ai appris à les faire grâce à un astronaute ( internaute pardon ). Restons sur terre et voyons comment il faut faire... Il faut: - Des feuilles de Nori. - Du riz spécial sushi ( du riz gluant). - Du vinaigre de riz ( ou du vinaignre de vin rouge). - Du sucre. ... [Lire la suite]
Posté par dianarodriguez à 18:39 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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lundi 10 novembre 2008

SOUPE DE LENTILLES AU CUMIN

    Moi j'adore les lentilles et j'aime bien les assaisonner avec du cumin en général, les faire en salade, avec du citron, ou en petite potée. Mais j'avais envie de chaud, d'une ptite soupe... alors voilà une petite soupe de lentilles au cumin et légumes vert: il vous faut: - 1,2 litres d'eau bouillante. - 120 grammes de lentilles crues. - 50gr de bacon. - 2 gousses d'ail. - 1 oignon. - 300 ml de coulis de tomate. - 150 gr de brocolis. - 200 gr d 'haricot verts. - 1 cube ou deux... [Lire la suite]
Posté par dianarodriguez à 19:25 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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