PsyToquée

Site SymPathétique où je fais part de mes petits délires culinaires... Vous avez essayé, vous avez une meilleure idée.... Laissez moi vos commentaires !!!

dimanche 19 octobre 2008

TERRINE DE COURGETTES AU QUINOA

"C'est fait maison" chez moi: Je suis sûre que vous connaissez c'est fait maison. Ce site je l'ai adopté. C'est surtout le kéfir de fruits qu 'il m'a fait découvrir. Certainement qu'à l'avenir je créerais un post sur cette boisson dont je ne peux plus me passer. Mais cette fois c'est une terrine que je lui ai piqué. J'ai simplement remplacé les asperges par des courgettes parce que mon homme, les asperges, c'est pas son dada. J'ai modifié quelques autres petites choses en fonction de ce qu'il y avait dans mon frigo.... [Lire la suite]
Posté par dianarodriguez à 13:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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mardi 7 octobre 2008

PAIN SANS GLUTEN

Il faut : - 160 gr de farine de riz (j’ai fait moitié complète moitié raffinée). - 60 gr de farine de sarrasin (ou 30 de sarrasin et 30 de pois chiche, ça donne un ptit croquant) - 60 gr de farine de maïs - 1 cuil à s d’huile - un ptite cuillerée de sucre - une cuillérée de sel - 1 sachet de poudre levante … et de l’eau Très facile. On mélange tous les ingrédients... [Lire la suite]
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mardi 7 octobre 2008

PAIN SANS GLUTEN SUCRE

-        150 gr de farine de riz -        50 gr de farine de sarrazin -        20 gr de quinoa -        une poignée de raisin -        un sachet de poudre levante -         25 cl d’eau  J’ai trouvé cette recette chez veggie food (j’adore) et j’y ai rajouté le mélange du boulanger cité plus haut et deux figues sèches. Idéal pour le petit... [Lire la suite]
Posté par dianarodriguez à 17:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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lundi 6 octobre 2008

LA TARTE A LA TOMATE SANS BLE SANS LAIT :

     Franchement c’est un vrai casse-tête de trouver des recettes sans gluten qui soient aussi bonne qu’avec…et c’est encore un plus grand défi que de trouver des recettes sans gluten qui soient meilleures que celles qui en contiennent. DEFI relevé par Super Tomate dans la saga « tarte à la tomate » ( super original, je sais…) Sans mentir, j'ai adoré cette tarte. Aussi bien la pâte que la garniture. Le mieux c'est avec es légumes du jardin et des tomates coeur de boeuf. Voilà la recette : ... [Lire la suite]
Posté par dianarodriguez à 18:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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